Misol uchun, Starbucks tomonidan sotib olishingiz mumkin bo'lsa, siz qahvaning chirog'i bo'lganda siz biroz shirin hislar olish huquqiga egasiz.
Kompaniya hozirda maxsus yordam paketlarini, aksiyalar dasturini, saxovatli kollejlarni o'qitishni qo'llab-quvvatlashni va ishchilarga chegirmalar taqdim etadi. Barista sifatida ishlash uchun siz mijozlarga xizmat ko'rsatishning mahoratiga va tezkor muhitda mustaqil ravishda jamoa bilan ishlashga qodir. Yangi qahvaning xushbo'y hissasi ham zarar qilmaydi!
Barista ish majburiyatlari
Kichkina, mustaqil qahvaxonada yoki katta chakana savdo zanjirida odatiy bistro vazifalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Do'konni ochishga tayyorgarlik
- Buyurtma olish va to'lovlarni amalga oshirish
- Qahva loviyalarini maydalash
- Engil ovqatlar va atirlar tayyorlash va xizmat ko'rsatish
- Ish joylarini tozalash, qahva mashinalari va jihozlarni tozalash
- Hissa dispetcherlari yaratish
- Inventarizatsiyani kuzatish va yangi buyurtmalar joylashtirish
- Do'konni yopish uchun tayyorlash
Ish joyida mashq qilish quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
- Qahvaning kelib chiqishi va lazzatlari mijozlarning savollariga eng yaxshi javob berish uchun
- Qahva fasulyatorini va espresso mashinasini qanday ishlatish va tozalash kerak
- Sutga ko'pik va to'qimalarni qanday qo'shish mumkin
- Badiiy dizaynerlarni lattaning yuqori qismiga qo'shish
- Sourcing, kavurma, ekstraktsiya, sut harorati va pivoning turli usullarini bilish
- Qanday qilib maxsus qahva va choy ichimliklar tayyorlash mumkin?
Murakkab malakali kadrlar bilish uchun bista:
- Qahva ishlab chiqarish jarayoni, o'simlikdan kupa ichiga quyilib, butun jarayoning oxirgi ichimligiga ta'sir qilish usullari bilan birga
- Turli xil qahvaxonalarning xususiyatlari
- Qovurish jarayoni, qovurish turi, kofein va Shveytsariya suvining kofeinatsiyasi
- Fair Trade va Rain Forest Alliance qahvaxonasining xususiyatlari
- Turli hududlarda etishtiriladigan qahvaning o'lchamlari
- O'zining shaxsiy imtiyozlari asosida mijozga ichimlik yaratish
Barista Core qobiliyatlari va xususiyatlari
- Ekstraditsiya qilingan va jonkuyar shaxs
- Eng yaxshi mijozlarga xizmat ko'rsatish qobiliyatlari
- Yuqori mijozlar harakati bilan bosim ostida yaxshi ishlash qobiliyati
- Tashabbuskorlik va mustaqil ishlash
- Tafsilotlarga e'tibor bering
- Moslashuvchan va jamoa bilan yaxshi ishlaydi
- Chakana savdo-sotiq muhitida sog'liq, xavfsizlik va gigiena bilimlari
- Buyurtmani qabul qilish, ichimliklar qilish, xaridorlar qo'ng'iroq qilish va mahsulotga oid savollarga javob berish kabi ko'p ishlarni bajarish
Barista ko'nikmalar ro'yxati
Resurslar, xatlar, ish joylari va intervyular uchun barista ko'nikmalarining keng qamrovli ro'yxati mavjud. Siz ushbu kalit so'zlarning ko'pchiligini baristalar uchun ish reklama sifatida topishingiz mumkin. Ko'plab ish beruvchilar potentsial nomzodlarning ish joylarini ko'rib chiqish uchun avtomatlashtirilgan ajralish tizimlaridan foydalanganlari uchun siz o'zingizni rezyume va qopqoq maktubida iloji boricha ishga joylashishingiz mumkin bo'lgan eng ko'p kalit so'zlarni aks ettirishga harakat qilishingiz kerak.
Ushbu tizimlar ushbu so'zlarni qidirish uchun dasturlashtirilgan va shuning uchun siz qancha ko'p ishlasangiz, rezyumeingiz yanada yuqori bo'ladi. Kerakli ko'nikmalar sizga topshirgan ishingiz bo'yicha farqlanadi, shuning uchun ish va malaka turiga qarab ro'yxatdagi malakalarning ro'yxatini ko'rib chiqing.
Shaxsiy xususiyatlar
- Qabul qilinadigan
- Batafsil ma'lumotga e'tibor
- Ishonchli
- Samaradorlik
- Qiziqish
- Moslashuvchan
- Hands On
- Adolatning yuqori darajasi
- Do'stona
- Ko'rsatmalarga amal qiling
- Axborot
- Ko'p vazifa
- Xushbichim
- Poklik
- Ijobiy munosabat
- Professional
- Vaqtinchalik
- Ishonchli
- Jamoa o'yinchisi
- Vaqtlilik
Mahsulot ko'nikmalar
- Cappuccinos
- Kashiering
- Naqd pul ishlash
- Poklik
- Qahva
- Qahva fasulyesi
- Qahvalarda aralashmalar
- Qahva silliqlash
- Qahva tarixi
- Qahva tayyorlash
- Kofe ishlab chiqarish
- Qahva ta'mi
- Espresso aralashmasi
- Espresso mashinalari
- Espresso texnologiyalari
- Oziq-ovqat xizmati
- Sog'liqni saqlash va xavfsizlik qoidalari
- Inventarizatsiya
- Sharob Bar ichimliklar
- Latte Art
- Lattes
- Maxsus qahva ichimliklar
- Choy
- Choy aralashmasi
O'zaro shaxslar / sotish ko'nikmalari
- Aloqa
- Ijodkorlik
- Kredit kartalari
- Mijozlarga yordam
- Mijozlarga hizmat
- Displey binosi
- Mijozlarni tabriklash
- O'zgartirish
- Naqd pul tortgichlarini boshqarish
- Matematika
- Pulni ishlatish
- Pul operatsiyalari
- Materiallarga buyurtma bering
- Buyurtma
- Tashkilot
- Sotuvdagi nuqtalari tizimi (POS)
- Raqobatchilar
- Savdo
- Savdolarni tahlil qilish
- Jurnallar
- Sotuvchi bilan aloqalar
- Og'zaki tushuntirish
- Yozma aloqa
Read more: Barista intervyu savollari
Haqida Maqolalar: Yumshoq va boshqalar Sizning rezyumening kalitini qanday qo'shish kerak Qobiliyatlarni qayta tiklash ro'yxatini qayta tiklash