Oziq-ovqat xizmati mutaxassislari Fed-lar va sog'lom turmush tarzini saqlab qoladilar
Harbiy kasb-hunarga oid (MOS) 3381 tamaddi qilishga xizmat ko'rsatish mutaxassislari garnitura va yarim himoyachi muhitida oziq-ovqat tayyorlash, tayyorlash, saqlash va tarqatishning har bir sohasida ishtirok etadilar.
Ularning vazifalari oziq-ovqat ta'minotini moliyalashtirish, sotib olish, olish, hisobga olish va saqlashga, shuningdek, pishirish, pishirish va xizmat ko'rsatishni o'z ichiga oladi.
Dengiz oziq-ovqat xizmati mutaxassislari, dengiz kuchlari ehtiyoji bo'lgan har qanday joyga joylashtirilishi mumkin. Barcha dengiz piyodalari ovqatlanishlari kerak, shuning uchun dengiz piyoda askarlari mavjud bo'lganda, oziq-ovqat xizmati bo'yicha mutaxassis ham yuborilishi mumkin.
Oziq-ovqat xizmati mutaxassisining vazifalari
Ular sohada vaqt sarflashlari mumkin bo'lganligi sababli, oziq-ovqat bo'yicha xizmat mutaxassislarining muhim qismi sifatni nazorat qilish va ishonchni ta'minlash, oziq-ovqat sanitariya sharoitlarida va xavfsiz sharoitda saqlanishini ta'minlash.
Restoranda sous chef yoki loungda chiziqli oshpaz kabi, bu ishning kundalik majburiyatlari orasida meva va sabzavot, go'sht, baliq, parranda va pishiriq mahsulotlarini tayyorlash kiradi. Bir-biriga aralashtirilgan kartoshka yoki ikkita narsa bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bu aniq oshxonada o'zlarini biladigan odam uchun ish.
Oziq-ovqat xizmati mutaxassisi shuningdek yetarli darajada oziq-ovqat ta'minoti va sifatni ta'minlash bo'yicha baholashni amalga oshirish uchun ta'minot darajasini kuzatib boradi.
Oziq-ovqat bo'yicha xizmat ko'rsatuvchi mutaxassislarning eng yuqori navlari oziq-ovqat bo'yicha xizmat ko'rsatuvchi ofitser yoki oziq-ovqat bo'yicha xizmat ko'rsatuvchi ofitserga ma'muriy yordamchi bo'lib xizmat qiladi.
Dengiz ovqatlari bo'yicha mutaxassis sifatida malaka oshirish
Ushbu ishni bajarish uchun dengizchilar Qurolli Xizmatlardagi Kasbiy Imkoniyat Batareyasi (ASVAB) testida 90 yoki undan yuqori umumiy texnik (GT) ballarini olishlari kerak. Ular oziq-ovqat bo'yicha xizmat ko'rsatishning asosiy yo'nalishini tamomlashi yoki kamida olti oylik ish joyidagi mashg'ulotlarni tamomlashi kerak. Barcha kurslar Virjiniya shtatining Fort-Li shahrida joylashgan AQSh armiyasining kvartetmaster maktabida olib boriladi.
Oziq-ovqat xizmati mutaxassislari oziq-ovqat xizmati xodimlari (MOS 3302) bilan yaqindan hamkorlik qiladilar, ammo turli vazifalarni bajaradilar. Oziq-ovqat xizmati xodimlariga oziq-ovqat va subsidiya dasturlarini va barcha logistikani rejalashtirish va muvofiqlashtirishni o'z ichiga olgan Marine Corps oshxona operatsiyalarini tashkil qilish va rejalashtirishni nazorat qilish vazifasi yuklatilgan.
Oziq-ovqat xizmati mutaxassisi oshxona oshpazining shveytsariysi bo'lsa, oziq-ovqat bo'yicha xizmat ko'rsatuvchi ofitser ijrochi direktorga o'xshaydi, u tortishuvni chaqiradi va tashkilotni muammosiz ishlaydi
Oziq-ovqat xodimi xodimi ishiga intilgan har bir kishi avval oziq-ovqat xizmati bo'yicha mutaxassis yoki dengiz yordamchisi (MOS 3372) sifatida xizmat qilishi kerak. Dengiz yordamchisining vazifasi umumiy va bayroq xodimi shaxsiy yordamchisi bo'lib, kichik vazifalar va boshqa tafsilotlar bilan yordam beradi.